孕妈吃调味品的时候都要注意什么?

育儿 2020-08-01 00:05:40

自打怀孕后,准妈妈对健康饮食越来越重视,没办法,一张嘴巴,两个人的营养。家里上上下下、花样翻新研究各色菜谱,真真的把菜做出个花来,就是为了准妈妈能够多吃一口。

除了一些会导致流产的食物之外,其实还有好一些调味也不合孕妇吃的哦。如:怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料,以及油炸、炒等热性食品,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成便秘。发生便秘后,孕妇用力排便,令腹压增大,压迫子宫内胎儿,易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

平时,我们做菜,尤其是炖菜、煮肉、做排骨的时候,往往会放一些调料,使得我们的菜才够美味、喷香。但是,准妈妈却应该对其中的调料有禁忌。因为准妈妈的体温都比正常人高,肠道也更为干燥,而这些调料却属于热性香料,具有刺激性,且还容易消耗肠道水分,使胃肠腺体减少分泌液,结果使得肠道比较干燥,这样就会使准妈妈本来就容易发生的便秘、痔疮更加严重。

有些孕妈妈怀孕后食欲变差,你们都把注意力放在菜式上了,或是为了提升食欲,各种调料上场,可你有曾注意过孕妈妈吃调料也有很多讲究呢?如果使用不当对孕妇、胎儿都没多大好处。今天看到这一篇文章还不算晚,小编整理一些孕妈调味品食用攻略供大家参考。

孕妈吃调味品的时候都要注意什么呢?

1、味精

味精的首要成分是谷氨酸钠,易与锌结合,导致孕妇体内缺锌。

第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定,取消成人每天摄入6~7.5克味精食用限量的规定,但婴儿食品仍须慎用。味精可使食物味道鲜美,还含有一定的营养,没有证实其产生毒素,因此孕妇只要食用适量,不必禁用味精。

建议孕妇少吃,是因为味精中含有大量的谷氨酸钠,会和人体血液中的锌元素结合之后,中和孕妇体内的锌元素,并使其随着尿液大量排出,不止会导致孕妇自身锌缺乏,还会影响到胎儿。

2、酱油

酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。酱油中含有防腐剂。孕妇不必忌食酱油,尽量少吃酱油酱油虽然以大豆、小麦等为原料,但其经过发酵、浸出淋油、加热配制等多重生产加工。有些酱油甚至加入了色素和防腐剂,这些都会对孕妇和胎儿的健康造成危害。

3、醋

大家都听说过酸儿辣女的说法,的确有些妈妈会很相信,故而特意的在每次的食物中都加一些醋,好让自己最后能获得想要的宝宝,而有些孕妈则是真的喜欢吃一些酸的食物,进而每日都会多吃一些醋,可是孕妈也要注意,如果大量并长时间的吃这种调味料,那唯一的益处可能就是能让你过一过嘴瘾,反而可能会让体内的酸碱平衡被打破,进而使得孕妈很容易疲劳,更加容易患上一些疾病,影响胎儿发育。

4、糖、糖精

白糖会消耗人体大量的钙,极易导致孕妈妈缺钙,影响胎儿骨骼、牙齿的发育因为摄取糖分过多很容易引发妊娠期糖尿病,导致消化不良和厌食。而多吃糖精会导致消化不良,还会加重肾的负担。

5、辣椒

准妈妈很容易便秘,如果吃辣椒,会刺激肠胃、使便秘更严重。在怀孕期间,准妈妈要少吃或者不吃辛辣刺激性的食物,以免对胎儿的健康造成影响。

6、生姜

常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。”

生姜有益于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜,令人开胃,使消化液分泌增多,有利于食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用,能使心跳及血液循环加快,汗毛孔张开,有利于体内的废物随汗液排泄,带走体内余热。

另外,生姜对于缓解孕妇晨吐有效。恶心和呕吐通常发生在怀孕的头3个月,人们称之为“晨吐”,这是正常的妊娠反应。然而晨吐总让人觉得不舒服,而药物又会伤及胎儿,故不宜用药进行治疗。一项有32名孕妇参与的实验表明,她们每天服用10克生姜,持续4天之后发现:与对照组(35名服用安慰剂的孕妇)相比,受试组的恶心以及呕吐现象有明显改善。

孕妇吃生姜应该注意以下4点:

1.食量适度。炎夏容易口干烦渴,生姜则辛温,属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则,孕妇要少吃生姜。

2.孕妇如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时,不宜长时间食用,或应暂时禁食生姜,以防病情加重。

3.生姜有祛寒发散的功效,感冒后喝点姜汤对驱除感冒有一定的效果,但是最好不要在姜汤中加红糖。中医认为红糖能活血散瘀,多用于治疗血瘀引起的痛经,任何不良的刺激都可能引起胎儿流产,而活血的食物更容易促使流产的发生。

4.腐烂的生姜会产生一种毒性很强有机物--黄樟素,能损害肝细胞。所以,千万不能用烂姜调味。以往有“烂姜不烂味”的说法或者做法,实属误解误用,应予纠正。

7、紫苏

含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素,可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状,具有发汗解热的作用。含有的紫苏醛等芳香物质被美食家们用于提味,制作海鲜类水产品时,有助于去腥,缓解很多孕妇怕腥的不适感。但孕妇也不能为了去腥而过量食用紫苏。

8、薄荷

气味清凉又独特,有很好的败火和提神作用。但也因为它独特的具有刺激性的气味,会给孕妈神经系统造成不良影响。同时,这种独特的芳香气味通过孕妈身体进入胚胎,影响胎儿正常发育。所以,像薄荷糖、薄荷味饮料这类东西,都是孕妈不该触碰的。

9、芥末

虽然芥末不是我们传统常用的调味品,但在现如今的生活中它也是很常见的,比如日料店、寿司店等。孕妈孕期一定要谨慎对芥末的摄取,这是一种味很辛辣,易引起上火的调味品,尤其是有便秘问题的孕妈,芥末只会加重自己的便秘情况,还会对胎儿有湿毒的可能。

10、中药

有些孕妇患病喜欢服中药,主要是由于认为它药性缓和,比较保险。殊不知中药和西药一样,有不少属于禁忌与慎用之列。因此在怀孕期间患病后需用中药治疗时,应找医生诊治,不能滥用中药,以免给自己和胎儿带来不必要的损害。

11、还有这些辛香类调味品孕妇也不宜多吃

怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料,以及油炸、炒等热性食品,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成便秘。发生便秘后,孕妇用力排便,令腹压增大,压迫子宫内胎儿,易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

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